Elabora con tus propias manos un pastel de bodas desde cero, en esta Masterclass te revelaremos los secretos para hacer una experiencia exquisita desde el sabor hasta la decoración.

AGOSTO

15 - 16

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Consigue Nuevas Recetas en coberturas, bizcochos y rellenos Gourmet, recibirás un recetario impreso con Recetas de Éxito, ademas una lista de

10 sabores diferentes .

¿Que aprenderás en este curso?

Los pasteles de boda son un gran valor agregado a tu negocio de pastelería, te ayudara a generar nuevos ingresos y ampliar tus habilidades como Cake Designer

Sabor

Elaboraremos un pastel perfecto para bodas especialidad de mi pastelería, cremoso de chocolate , vainilla y fresas, todas las recetas son con base para que puedas hacer muchos tipos de rellenos, te daremos una lista con 10 rellenos diferentes y recetas únicas de bizcochos.

Flores de azúcar

Realizaras dos flores desde cero, Orquídeas y Dogwoods además de nuestras receta especial de pasta de goma.

Diseño

Muchas técnicas modernas y clásicas , Te encantara ver como tu creatividad y conocimientos aumentan.

Forrar pasteles con fondant, fondant para principiantes

Forrado

Aprenderás a forrar pasteles como un experto, Forrados de pasteles altos y perfectos, clásico y bordes definidos, veremos los problemas que pueden pasar y como solucionarlos.

Estructuras

Sé un experto en Estructuras y montaje para dar un toque diferente a tus pasteles. Aprende a montar un pastel de mas de 4 pisos y puedas transportarlo.

Descubrirás las estrategias para hacer pasteles flotantes o como se te ocurran , además del pastel de la foto te daremos otras ideas de montaje con estructuras